Dom Pjērs Perinjons (1638. gada decembris – 1715. gada 14. septembris) bija franču benediktiešu mūks, kurš sniedza nozīmīgu ieguldījumu šampanieša vīna ražošanā un kvalitātē laikmetā, kad reģiona vīni pārsvarā bija sarkani. Populāri mīti bieži, bet kļūdaini, viņam piedēvē dzirkstošā šampanieša izgudrojumu, kas par dominējošo šampanieša stilu kļuva tikai 19. gadsimta vidum.

Viņa vārdā ir nosaukts slavenais šampanietis Dom Pérignon, Moët & Chandon prestižais cuvée. Klostera, kurā viņš pavadīja savu pieaugušo dzīvi, paliekas tagad ir šīs vīna darītavas īpašums.

Doms Perinjons bija Luija XIV (1638–1715) laikabiedrs.