Andrzej Piekarski - aktor estradowy i piosenkarz. Członek Stajni Ref-Rena, czyli teatru-rewii Feliksa Konarskiego Ref-Rena, autora słynnych "Czerwonych Maków na Monte Cassino", teatru, który prowadził Feliks Konarski w Chicago. 
Andrzej Piekarski to wybitna postać polskiej kultury. Niezwykle zasłużony działacz polonijny, który przez ponad połowę swojego życia krzewi kulturę polską w amerykańskich środowiskach polonijnych.
Rozpoczął karierę od kółka teatralnego prowadzonego przez aktorów Nowaka i Nalberczaka. Jako nastolatek dostał się do Zespołu Pieśni i Tańca "Warszawa" prowadzonego przez Tadeusza Sygietyńskiego, później występował w "Mazowszu". Śpiewał w Chórze Warszawskiej Opery - jeszcze za dyrekcji Waleriana Bierdiajewa. Z zespołem objazdowej opery koncertował po całej Polsce. 

Po zdaniu dyplomu piosenkarza zaczął pracować w Stołecznej Estradzie. W latach 70. ub. wieku był razem ze Zbigniewem Czeskim i Januszem Mulewiczem jednym z odkrywców Orkiestry z Chmielnej, i jedną z osób, które w bezpośredni, realny sposób przyczyniły się do wypromowania tego zespołu w Polsce i na świecie. Konsekwencją jego pomysłu (wspólnego planu z Mulewiczem i Czeskim) był szereg koncertów estradowych jakie dali muzycy Orkiestry z Chmielnej akompaniując wielu piosenkarzom polskiej estrady na koncertach. Następnie połączył tę orkiestrę z Kapelą Czerniakowską, z którą również koncertował oraz dokonał wielu nagrań telewizyjnych.
W 1983 roku na zaproszenie Jana Wojewódki przyjechali do Chicago i tu już zostali. Poznali Feliksa Konarskiego Ref-Rena, który zaprosił ich do swojej Stajni. Stali się jego rodziną, częścią jego grupy teatralnej i byli w tej grupie do końca. 
Po śmierci Ref-Rena kabaretową pałeczkę przejęli Ewa Milde i Bogdan Łańko, tworząc kabaret "Bocian", w którym przez długie lata Andrzej Piekarski wraz z żoną - Lilianą Parą wzruszali chicagowską publiczność.