Дзамбидзе Дзамбо Датоевич «Джамбо Молодой» родился 29 июня 1947 года в Рустави, Грузия. Отец грузин, а мать осетинка. Детство провёл в Рустави и Орджоникидзе. В Орджоникидзе познакомился с мелкой преступной группой и вошел в её состав. Однако в 1962 году, когда семья уехала обратно в Рустави Дзамбо Дзамбидзе перестал заниматься преступной деятельность, но вернулся к ней под давлением лучшеего друга Алико Томанидзе в 1966 году, в 19 лет.

10 октября 1969 года задержан  в Тбилиси (151 УК ГССР). 19 апреля 1970  года осужден на 5 лет по статье 151 УК ГССР. Начало срока: 10 октября 1969 года. Окончание срока: 10 октября 1974 года. 13 мая 1977 года задержан в Тбилиси (ст. 153 ч.2 УК ГССР).

29 августа 1977 года суд г. Тбилиси (Грузия) осудил на 5 лет по ст. 153 ч.2 УК ГССР. Начало срока: 13 мая 1977 года. Окончание срока: 13 мая 1982 года. 31 августа 1977 года прибыл в СТ-2 тюрьму; Тулун. В это время там находились: Антипенский Б. А. (Святой), Акбашев Н. И.(Акбашонок), Бойцов С. А. (Боец) 13 мая 1982 года убыл из СТ-2 тюрьмы; Тулун по отбытии срока.

Д. Дзамбидзе и А. Томанидзе вдвоем сначала работали на Тбилисский воровской клан, а с 1982 года занимались обкладыванием данью нелегальных предпринимателей. В 1990-м году Дзамбидзе создал страховую и строительную компанию «Натели Гза». Через неё отмывалась прибыль, а также строились многоквартирные дома. С 1993 года компания перестала строить дома, а стала «кидать» вкладичков. В 1993 году Дзамбо Дзамбидзе и Алико Томанидзе  поссорились и последний был убит, но на самом деле это оказалось инсценировкой. В середине 1990-х возник конфликт между Дзамбо Дзамбидзе, поддержавшим Деда Хасана, и Тариэлом Ониани, который наращивал свое влияние на Кавказе. С начала 1990-х занимался контрабандой алкоголя из Осетии в Грузию и Европу.

13 марта 2004 года задержан в Тбилиси, согласно операции МВД Грузии по поимке криминальных авторитетов. 7 июня 2004 года суд г. Тбилиси (Грузия) осудил на 13 лет по ст. 107, 109 УК Грузии. Начало срока: 4 декабря  2004 года. Окончание срока: 4 июня 2017 года. С 2017 года живёт в Батуми.

В данный момент подтверждено 16 убийств к которым причастен Дзамбо Дзамбидзе, однако в большинстве дел он оправдан.

В 1978 году Дзамбо Дзамбидзе женился на Амине Гамкрелидзе. В том же году был рождён Амиран Дзамбидзе, который не был связан с криминалом, а стал кардиохирургом. В конце нулевых он создал свою клинику, но в 2015 ликвидировал ее и переехал в Москву. В 2005 у него родился сын.

В 1980 году у пары родилась дочь Эка, которая в 2006 году женилась на грузинском предпринимателе Али Елоиани. В 2007 году у них родился сын Дзамбо. С 2011 года семья живет в Москве.