Імантс Скрастіньш, народжений у Скулте, був латвійським актором.
У 1951 році переїхав із родиною до Таурупе, де навчався у місцевій школі.
Після закінчення 7 класу переїхав до Риги, де закінчив 1-шу середню школу Риги.
Ще під час навчання почав зніматися у фільмах. Дебют Скрастіньша — роль Артура у фільмі «Рита» (1957).

У 1963 році закінчив Латвійську державну консерваторію та став актором Молодіжного театру.
Молодший брат — актор Гунтіс Скрастіньш — також працював у Молодіжному театрі.
У 80-х роках Імантс Скрастіньш здобув популярність завдяки виконанню пісень Раймонда Паулса.
У 2004 році розпочав роботу в Національній раді з питань радіо і телебачення. Був багаторічним режисером радіотеатру.

У 1981 році отримав звання заслуженого артиста Латвійської РСР, а у 1989 — народного артиста Латвійської РСР. У 2001 році став лауреатом премії Александра Чака, а у 2003 — кавалером ордена Трьох зірок.